MAHEMBE
Mahmbe Rwanda Filter
Mahmbe Rwanda Filter
MAHEMBE

Green Grading Information


Scoring: 88 Pts
Moisture Level: 10.7%
Water Activity: 0.59
Density: 0.76g/ml

MAHEMBE

Morello Cherry. Black Tea. Distinct.

Regular price
€13.00
Sale price
€13.00

Tax included. Shipping calculated at checkout.
€52.00 per kg

Origin: Western Province, Rwanda
Roast: Filter
Producer: Justin Musabyiama
Altitude: 1700 - 1900 Meters
Varietal: Red Bourbon
Process: Washed

The Western Province of Rwanda produces some incredible coffees, and Mahembe is definitely one of the most interesting. Notes of caramel, morello cherry, and black tea make up this complex cup.

Rwanda has a long history of coffee production, but only recently saw improvements in processing quality. Justin Musabyiama returned home after the genocide in 1994 and set to work reviving his family´s coffee plantation. Payment to his farmers includes health insurance, school fees, and cows. Thanks to this strong focus on quality and community building, 75% of what Justin now produces is A1 grade, and takes a top five position every year in the Cup of Excellence (COE).

Reviews from our customers

 

 

 

View this post on Instagram

Hej! Na dworze pada, humor też jakoś nie dopisuje. Też zauważyliście że od tygodnia instagram obciął zasięgi? To smutne, gdy się starasz i nagle twoje zdjęcia nie docierają do ludzi. Na poprawienie humoru zaparzyłem sobie Rwandę Western Province Mahembe od @thebarnberlin. Dziś zaparzyłem ją w dripie Chomka. W kawce wyczuwalne są soczyste wiśnie i słodka czarna herbata. Przyjemna jest! #thebarn #coffeedesk #chomka #comandantegrinder #acaiascale #brewista #kruve #kawa #coffee #coffeeroaster #coffeegeek #coffeetime #coffeelover #coffeeoftheday #specialtycoffee #blackcoffee #butfirstcoffee #thirdwavecoffee #baristadaily #homebarista #manmakecoffee #alternativebrewing #baristalife #manualbrew #aeropress #chemex #hariov60 #hario #poznan #pourover

A post shared by Janek (@jablekikawa) on

View this post on Instagram

@thebarnberlin Mahembe Western Province, Rwanda ⠀ 250 г - €13 1000 г - €52 ⠀⠀ Обработка: мытая Аромат: ежевика, цитрусовые Кислотность: комплексная Вкус: вишня, чёрный чай Тело: плотное Послевкусие: карамель⠀ ⠀ Словоблудие: ⠀ Руанда от берлинских обжарщиков.⠀ ⠀ Аромат, учуянный нашим коллективом, одарил цитрусовыми в меньшей степени. Скорее чем-то травянистым, напоминающим сухие берёзовые веники. Вишнёвый компот во вкусе. Тёмный шоколад и карамель приходят в послевкусии. Лично в нашем случае, кислотность не ярко выраженная, а сладость умеренна. В послевкусии напоминает остывший чёрный чай, слегка разбавленный, с полагающейся горчинкой, разумеется. Очень ровный, сбалансированный напиток. На наш вкус, разумеется. #thirdwaveblack

A post shared by Кофе третьей волны (@thirdwave_black) on