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THE BARN leistet seit den Anfängen Pionierarbeit in Berlin. Als einer der ersten Specialty Coffee Shops in Europa hat unser Berliner Café dazu beigetragen,...
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Einmal im Jahr trifft sich das Who-is-Who der internationalen Kaffeewelt zum renommierten Allegra Coffee Symposium, um die internationalen Coffee Awards zu feiern. Einige Monate vor der Preisverleihung wählen sowohl die...
Einmal im Jahr trifft sich das Who-is-Who der internationalen Kaffeewelt zum renommierten Allegra Coffee Symposium, um die internationalen Coffee Awards zu feiern. Einige Monate vor der Preisverleihung wählen sowohl die...
Wir haben 2020 begonnen, Kaffee aus Peru zu kaufen und möchten in diesem Blogbeitrag unsere beiden wichtigsten Farmpartner hervorheben. AROMEN DEL VALLE Perus Hochland bietet hervorragende Anbaubedingungen für Qualitätskaffee. Nach...
Wir haben 2020 begonnen, Kaffee aus Peru zu kaufen und möchten in diesem Blogbeitrag unsere beiden wichtigsten Farmpartner hervorheben. AROMEN DEL VALLE Perus Hochland bietet hervorragende Anbaubedingungen für Qualitätskaffee. Nach...
In den südwestkolumbianischen Hängen von El Tambo, Cauca, gibt es seit 1999 eine Farmerinnenvereinigung namens AMACA, die die Arbeit von 140 aktiven Kaffeeproduzentinnen unterstützt ...
In den südwestkolumbianischen Hängen von El Tambo, Cauca, gibt es seit 1999 eine Farmerinnenvereinigung namens AMACA, die die Arbeit von 140 aktiven Kaffeeproduzentinnen unterstützt ...
In dieser Saison haben wir gemeinsam acht verschiedene Kaffees auf den Markt gebracht, von denen viele ihren Ursprung in Brasilien und Kolumbien haben. Einer der treibenden Faktoren des Barn ist...
In dieser Saison haben wir gemeinsam acht verschiedene Kaffees auf den Markt gebracht, von denen viele ihren Ursprung in Brasilien und Kolumbien haben. Einer der treibenden Faktoren des Barn ist...
Wenn wir rösten, färben wir diese kleinen grünen Bohnen nicht nur braun. In dieser Zeit laufen in der Röstmaschine viele chemische Reaktionen ab...
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