VIEL GESPRÄCH ÜBER SORTE
Ähnlich wie Gesha hat die Sorte Wush Wush ihren Ursprung in Äthiopien. Es gelangte vor einigen Jahrzehnten nach Südamerika. Wegen seines reichen Tassenprofils wird viel über Wush Wush gesprochen: Es enthält Noten von Gesha-Kaffees aus Panama, aber kombiniert mit super interessanten Attributen wie Wildrose, Steinobst und Kräuteraromen.
DIE FARBEN DER NATUR & LA NATURA
EINE EXPERIMENTELLE FARM MIT EINEM ZWECK Colors of Nature wurde 2007 als Projekt mit dem Ziel geboren, Alternativen für die soziale und wirtschaftliche Entwicklung in ländlichen Gebieten Kolumbiens zu schaffen. Es hat den Menschen Hoffnung gegeben, die damals im internen militärischen Konflikt lebten, einer grausamen Realität zwischen Armut und illegalem Anbau. Seitdem zielte das Projekt darauf ab, ein neues „wirklich faires“ Wirtschaftsmodell für Kaffee zu schaffen, weit besser als der New Yorker C-Market. Der Varietal Coffee Garden, der den Himmel berührt und den natürlichen Wald bewacht 2015 tat sich Colors of Nature mit einer Bauernfamilie in Huila zusammen, um ein gemeinsames Projekt zu gründen, das eine großartige Zukunft für ihre Kinder schaffen würde, basierend auf der Erforschung von Kaffee und mehreren Themen . La Nature Farm wurde entwickelt, um eigene Linien von super-exotischen Kaffees zu produzieren und mit ihnen zu forschen und zu experimentieren. Das Anwesen ist eine der höchstgelegenen Kaffeefarmen Kolumbiens auf einer Höhe von 2250 Metern. La Nature deckt auch den Schutz von 6 Hektar des wunderschönen einheimischen bewölkten Andenwaldes ab.
LA NATURE WUSH WUSH
EINE HERVORRAGENDE TASSE Die nächste Veröffentlichung unseres Masterpiece-Abonnements wird eine herausragende Tasse sein. Wir sind mehr als glücklich, uns ein seltenes Los gesichert zu haben, das einer sehr sorgfältigen Verarbeitung unterzogen wurde: Natural Dynamic Fermentation. In Kombination mit einer sehr hohen Lage glänzt dieser Kaffee auf so vielen Ebenen mit Aromen von tropischen Früchten, Cognac und Kakaonibs.
