Betriebsbesichtigungen im Januar
Jedes Jahr besuchen wir unsere Kaffeebauern. Wir finden diese Reisen sehr wichtig, nicht nur um unser Gesicht zu zeigen und Hallo zu sagen. Unsere Partner möchten aus erster Hand erfahren, wie sich ihre Kaffees in der vergangenen Saison entwickelt haben, was sie besser machen können, und sie informieren uns darüber, wohin die nächsten Verbesserungen und Investitionen auf ihren Farmen gehen. Unser Ansatz ist ziemlich praktisch und wir weisen darauf hin, worauf hingewiesen werden muss. Als deutscher Röster wird auch von uns erwartet, offen und direkt zu sein. Transparenz ist der beste Weg, um die Qualität zu steigern. Unsere Kommentare und Ratschläge müssen jedoch verantwortungsvoll formuliert werden. Schließlich sind wir nicht die Agronomen – unsere Stärke ist das Rösten. Wir müssen also aufpassen, dass wir keine extremen Ideen entwickeln, die einen Landwirt gefährden würden. Im Jahr 2018 haben wir unsere Beschaffung in Kenia geändert, als neue Gesetze es uns ermöglichten, direkter mit einzelnen Gütern zu arbeiten. Wir haben uns mit einer Gruppe von Kleinbauern zusammengetan, die alle einen direkten Kontakt zur Zusammenarbeit suchten. Als Ergebnis unserer Suche arbeiten wir jetzt mit insgesamt 3 Weingütern: Mbokam, Ivory und Chania.
Unregelmäßige Regenmuster und Heuschreckenschwärme
In den vergangenen 18 Monaten wurde das Wetter als sehr schwierig beschrieben. Unregelmäßige Regenmuster zeigten keinen Regen, wenn es hätte regnen sollen, oder zu viel Regen, wenn es trocken hätte sein sollen. Die Mengen sind zurückgegangen und die Kaffeepflanzen sind voll von früher (Flug-)Ernte - was nicht die Ernte mit hoher Punktzahl ist, die jeder braucht. Der Januar soll der Beginn der Trockenzeit sein (bis März), aber es regnet immer noch. Dies verursacht mehrere Probleme: Das Trocknen unserer Kaffees ist schwierig und dauert länger. Die Blüte erfolgt zu früh. Und da auf den Bäumen eine größere Menge an Flugfrüchten als üblich sitzt, ist es jetzt schwieriger, die Pflanzen für die nächste Saison zu beschneiden und zu stressen. Obendrein kämpft Afrika gegen eine Heuschreckenplage, die über Somalia über das Rote Meer gekommen ist und in Äthiopien bereits massive Schäden angerichtet hat. Angezogen vom Regen sind die Heuschrecken große Zerstörer. Die Schwärme sind größer als Paris und die Insekten fressen eine Nahrungsmenge, die mit derjenigen vergleichbar ist, die ganz Frankreich an einem Tag verbraucht. Heuschrecken fressen keine Kaffeepflanzen; sie können sich darauf setzen und die Äste abbrechen. Sie fressen jedoch alles, was Menschen und Tiere zum Überleben brauchen.
Chania-Anwesen
Chania war letztes Jahr unser erster natürlich verarbeiteter Kaffee aus Kenia. Wir waren so begeistert von Farmer Boyce Harries, dass wir ihm einen ganzen Blogbeitrag gewidmet haben. Wir haben sein rein französisches Mission Natural in Kenia getrunken und es hat absolut fantastisch geschmeckt. Wir verbrachten einen halben Tag mit Boyce und lernten etwas über die erste Plantage seiner Vorfahren im Jahr 1904. Boyce und seine Frau engagieren sich sehr in der örtlichen Gemeinde. Sie gaben der Regierung Land, um Schulen zu bauen, und Boyce ist Mitglied des Schulausschusses. Er erzählte uns, wie er gebrauchte Sportgeräte organisiert, damit die Kinder mit den kostenlosen Geräten trainieren können. Chania ist der Name des nahe gelegenen Flusses und das Land ist voller Wildtiere. Boyce zählte 69 Vogelarten in zwei Stunden, als er mit seiner Frau auf Vogelbeobachtung war. Die Familie hat auf dem Anwesen einen großen See angelegt – dort fühlt sich alles sehr organisch an. Auf nur 1540 Höhenmetern sind Chanias-Kaffees weniger sauer, bieten aber einen großartigen Körper und eine hohe Süße. Boyce pflanzt viel French Mission nach, das er hauptsächlich für seine natürlichen Kaffees verwendet. Boyce ist ein Gemeinschaftsmensch und beide brauchen einander. Er hält Vieh (Kühe, Schafe) nicht nur für den Mist, sondern auch, um seinen Arbeitern die Milch zum Selbstkostenpreis anzubieten. Alle Zeitpläne sind so geplant, dass die Mitarbeiter bis 16:00 Uhr fertig sind, damit sie Zeit für ihre Familien haben. In Bezug auf Nachhaltigkeit wies Boyce darauf hin, dass kleine Weingüter wie sein eigenes knappe Budgets haben und daher nach ganzheitlichen Wegen suchen, mit ihren Pflanzen zu arbeiten. Mulchprogramme und Schneiden von Unkraut / Gras unter und um die Kaffeepflanzen herum, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten.
MBOKAM
Es war eine wahre Freude, Arthur und Josephine wiederzusehen. Beide waren eifrig damit beschäftigt, den Betrieb zu verbessern und Arthur zeigte uns voller Stolz seine P1-Qualitäten, die wir komplett von ihm beziehen (AA, AB, PB). Wir haben letztes Jahr erwähnt, dass Arthur Probleme hatte, Pflücker zu finden – in dieser Saison brachte er Pflücker von weit her und bot ihnen Unterkunft und Verpflegung an. Auf diese Weise konnte er den Kommissionier- und Trocknungsprozess vollständig steuern. Wir haben auf dieser Reise gelernt, dass kleine Ländereien im Vergleich zu großen Coops weniger Gemeinkosten haben und weniger für Feldoperationen ausgeben, aber sie verlieren, wenn sie ihre Pflücker nicht gut verwalten. Um dieses Gleichgewicht zu halten, denken wir, dass Arthur die richtigen Dinge tut. Mbokam arbeitete viel im Werksmanagement. Ihre Kaffeebäume wurden einst zu nah beieinander gepflanzt, was ein hohes Krankheitsrisiko darstellte. Arthur hat jetzt die meisten seiner Pflanzen auf ein einzelnes Zweigsystem reduziert, verglichen mit den 3 Zweigen, die er zuvor hatte. Ein Spaziergang in Mbokam fühlt sich an, als wäre man mitten in einem reinen Dschungel. Der Farmstil hat so gut wie keine Auswirkungen auf die Natur. Überall wachsen Bananen, Avocados, Mais, Macadamia und Kürbisse. Kühe, Schafe, Ziegen und Affen sind überall. Biogas wird vor Ort produziert. Wir baten Arthur, an mehr Süße seiner Kaffeekirschen zu arbeiten und ein Experiment für uns durchzuführen.
ELFENBEIN
Mit großer Trauer haben wir vom Verlust von Irene (im Bild) erfahren. Sie war das Herzstück von Ivory und hatte die Arbeit ihres verstorbenen Mannes fortgesetzt. Auf dieser Reise haben wir die Söhne von Irene getroffen und sie von unserem Engagement überzeugt. Ivory hat auch einen Farmmanager, der sehr eng mit unserem Exportpartner zusammenarbeitet. Wir freuen uns sehr auf Ivory´s Kaffees in dieser Saison!
