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SCHNEEEULE X MIKKELLER X DIE SCHEUNE Schneeeule ist Berlins bestgehütetes Biergeheimnis längst nicht mehr. Ein unschuldiger „Biersalon“ ist jetzt das heißeste Kind auf dem Block. Wie Ulrike Genz mit ihrem...
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KAFFEE MAHLEN Mahlen Sie 21,5 g frisch gerösteten Dambi Uddo (Guji-Hochland, Äthiopien) bei mittlerer Mahlgradeinstellung. Für gleichmäßiges Mahlen und beste Brühergebnisse verwenden wir die Comandante-Handmühle mit Nitrostahlklingen. SPÜLEN Gießen Sie...
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Jake – Chef-Barista der Rösterei – zeigt Ihnen, wie wir unsere V60-Filterkaffees bei THE BARN brühen...
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In der Podcast-Reihe Coffee with April spricht Patrik Rolf von April Coffee Roasters in Kopenhagen mit Unternehmern der Branche und diskutiert...
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Ökologische Nachhaltigkeit und der sorgsame Umgang mit unserer Umwelt sind Grundwerte unserer Arbeit. Vom Anbau bis zum Aufbrühen unserer Kaffees. Tag für Tag. Gerade in einem Herkunftsland des Kaffees ist...
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Unsere Philosophie ist es, die sauberen Aromen der Felder zu präsentieren, das Terroir und die ausgeprägten Geschmacksprofile jedes einzelnen Landwirts hervorzuheben ...
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