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JEMEN ALCHEMY

JEMEN ALCHEMY

Mango. Amarenakirsche.

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Ein Hauch von Alchemie
Auf 2200 m Höhe, in der atemberaubenden Landschaft von Hayma Dakhiliya, wächst eine einzigartige Kaffeesorte: Yemenia. Nach einem mehrstufigen „Alchemie”-prozess hat Yemenia eine ganz besondere Komplexität: Freu dich auf tropische Süße mit der Tiefe von edlem Cognac und Amarena-Kirschen.

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TECHNICAL DETAILS

Produzent:

Qima

Herkunft:

Hayma Dakhiliya, Jemen

Höhe:

2200

Körper:

Süße:

Säure:

Sorte:

Yemenia

Prozess:

Alchemy

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Yemen Alchemy hat eine Tiefe und Süße, die echt einzigartig ist. Zuerst füllt eine intensive Süße die Tasse, die an Mango, Pflaume und gebackene Ananas erinnert, mit einem Hauch von Kaugummi.

Dann kommen Noten von getrockneten Früchten und Baklava dazu, mit einer reichen Tiefe wie bei einem guten Cognac. Die einzigartige Textur entwickelt sich von saftig zu sirupartig, wie süße Amarena-Kirschen.

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