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LAURINA LOW CAF
  • Coffee plants growing in Costa Rica
  • The Volcan Azul sign
  • The landscape around Volcan Azul
  • Volcan Azul Low Caf info card
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LAURINA LOW CAF

LAURINA LOW CAF

Pochierte Birne. Schokolade.

25.00 €
25.00 €
Im Angebot Ausverkauft
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Herkunft: West Valley, Costa Rica
Röstung: Filter / Espresso
Produzent: Alejo Castro Kahle
Höhe: 1400-1500 Meter
Varietät: Laurina
Prozess: Gewaschen

Volcan Azul Laurina: Von Natur aus koffeinarm

Volcan Azul befindet sich am Rande des Poás Vulkans, der die Gegend mit fruchtbarem Boden versorgt. Hier wird seit Mitte des 19. Jahrhunderts Kaffee angebaut. Alejo Castro Kahle ist ein leidenschaftlicher Farmer, dessen seltene Sorten und sorgfältige Verarbeitung zum Erfolg beim Cup of Excellence geführt haben.

Die Sorte Laurina enthält von Natur aus weniger als die Hälfte des Koffeins einer normalen Arabica-Bohne. Wer empfindlich auf Koffein reagiert oder einfach mehr Kaffee am Tag genießen möchte, kann dies tun, ohne Kompromisse bei Körper und Geschmack einzugehen. Fruchtig, nussig und weich - dieser Kaffee bietet ein wunderbares Profil mit hoher Süße.

TIPP: Wir bieten ein Kaffee Abo an, mit dem Ihr einmal im Monat 2x 250g frisch gerösteter Low Koffein Bohnen erhaltet. Mehr Info gibt es hier.

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Nicht vorrätig

Technische Daten

Produzent:

Alejo Castro Kahle

Herkunft:

, Costa Rica

Höhe:

1500

Körper:

Süße:

Säure:

Sorte:

Laurina

Prozess:

Gewaschen
Vollständige Details anzeigen

Wir lieben diesen Laurina-Lot für sein volles, komplexes Profil, das keine Kompromisse beim Geschmack eingeht. Es erwarten dich Noten von pochierter Birne, Macadamianuss, Buttergebäck und Vanille. Der Kaffee hat ein köstlich weiches Mundgefühl, das durch die schonende natürliche Verarbeitung noch verstärkt wird.

Customer Reviews

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A.R.
One-dimensional, but pleasant

The tasting notes on the bag reads "poached pear", which I agree with. However, there is not much more complexity to the coffee beyond that. I have tried both perculation and immersion brewing, and at a variety of temperatures and brew times, and I do not seem to find more interesting notes. But! I recently discovered that it works excellently in homemade blends.