EARTH COFFEE

Die Trocknung auf dem Ast verleiht dem Petit Sundrop eine erstaunliche, samtige Süße. Mit sanften Noten von Steinobst, Karamell und Frangipane haben wir uns dafür entschieden, diese Sorte sowohl für Filter- als auch für Espressomaschinen zu rösten.

Daterra sind Pioniere auf ihrem Gebiet: Sie setzen sich dafür ein, die Grenzen der Kaffeeproduktion zu erweitern, und legen dabei großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Sie waren die erste Rainforest Alliance-zertifizierte Kaffeefarm in Brasilien und der einzige B Corp-zertifizierte Kaffeeproduzent der Welt. Für uns ist die Zusammenarbeit mit den Erzeugern eine spannende Reise und unsere enge Beziehung zu Daterra hat es uns ermöglicht, die Grenzen der Kaffeebeschaffung zu erweitern.

Wir haben uns verpflichtet, 40.000 einheimische Bäume auf 25 Hektar Land zu pflanzen. Die Bäume werden von Daterra gepflanzt, gepflegt und für mindestens 10 Jahre verwaltet. Unser Wald wird auf ihrem Grundstück im brasilianischen Cerrado wachsen und von ihrem Expertenteam verwaltet werden. Unser Waldprojekt ist das wertvollste Nachhaltigkeitsprojekt, das wir je durchgeführt haben.

Wir laden dich ein, Teil unseres bisher wertvollsten Nachhaltigkeitsprojekts zu werden. Lass uns gemeinsam einen Wald anpflanzen!

Innovativ verwendet Daterra für diesen Kaffee eine natürliche Verarbeitungsmethode, die sich die Trockenzeit in Brasilien zunutze macht. Anstatt die reifen Kirschen sofort zu ernten, werden die Kirschen am Baum getrocknet. Das Ergebnis ist ein eleganter und süßer Kaffee mit geringem Säuregehalt.