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ELEMENTAL KAFFEE
  • ELEMENTAL COFFEE - THE BARN Coffee Roasters Berlin
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ausgewogen

ELEMENTAL KAFFEE

ELEMENTAL KAFFEE

Schokolade. Macadamia. | Brasilien

Körper:

Süße:

Säure:

Sorte:

Catuai

Prozess:

Natural

Unsere Reise durch den Geschmack des Kaffees wird nie vollständig sein, aber an der Quelle wird es immer Elemental geben.

13.50 €
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Herkunft: São Paulo, Brasilien
Röstung: Espresso / Filter
Produzent: Jacon Familie / FAF
Höhe: 1200-1350 Meter
Varietät: Catuai
Prozess: Natural

Was ist ELEMENTAL?
Im Laufe der Jahre haben wir sehr spannende Kaffeeerlebnisse mit Euch geteilt.

Es war an der Zeit, zu unserer Basis zurückzukehren und einen Kaffee zu kreieren, der die Grundlage für Euren täglichen Bedarf sein sollte. Eine Konstante in Eurem Leben, mit einem Geschmacksprofil, das wir alle lieben: süße Schokolade mit einem Hauch von Macadamia. Abgerundet durch einen runden Körper, unterstützt durch eine sanfte Säure und mit einem anhaltenden Nachgeschmack.

Dies ist eine Rückkehr zu fundamentalen Genüssen. Ob als Espresso oder als Filterkaffee: dies ist der Geschmack der Werte, die uns antreiben, und der Elemente, die ihn geschaffen haben.

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ELEMENTAL COFFEE - THE BARN Coffee Roasters Berlin

Milchschokolade. Macadamia. Weich.

Elemental ist ein Kaffee mit der Süße und Tiefe, die unseren Geschmackssinn definiert haben. Das Profil ist reich an Schokolade, weich wie Macadamia und perfekt ausgewogen. Zu jeder Gelegenheit erwartet Euch ein reines Terroir-Erlebnis: Jeder Aufguss ist ein stilles Zeugnis der Elemente.

ELEMENTAL COFFEE - THE BARN Coffee Roasters Berlin

Die Farm

Die Farmer des Boa Vista Valley arbeiten hart mit der Erde, die sie ernährt. Sie teilen und pflegen Wasser, Fachwissen und das Land. Die Leidenschaft der Familien breitet sich in der Landschaft aus wie ein grüner Wald. Durch ihre Umweltorientierung zeigt ihr Kaffee einen neuen Weg zu dem Geschmack, den wir lieben, im Einklang mit dem, was am wichtigsten ist.

ELEMENTAL COFFEE - THE BARN Coffee Roasters Berlin

The Process

Elemental wird auf natürliche Weise verarbeitet, nach der traditionellen Methode, die bis in die Kaffeewälder Äthiopiens zurückverfolgt werden kann. Selektives Pflücken stellt sicher, dass die Kaffees geerntet werden, wenn die Essenz des Terroirs in jeder roten Kirsche steckt. Zum Schluss werden die ganzen Kaffeekirschen langsam in der brasilianischen Sonne getrocknet, wodurch eine Textur und Tiefe entsteht, die in jeder Tasse nachhallt.