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BLACK SUNRISE VON KREATOR

BLACK SUNRISE VON KREATOR

SIGNIERT VON MILLE PETROZZA

Normaler Preis 13.00 €
Normaler Preis Verkaufspreis 13.00 €
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Größe

Herkunft: Huehuetenango, Guatemala
Röstung: Espresso & Filter
Produzent: Francisco Morales
Höhe: 1750 Meter
Varietät: Bourbon & Caturra
Prozess: Gewaschen

Wir freuen uns sehr über unsere neue Version von: BLACK SUNRISE BY KREATOR

Bestell 2 Tüten und Du bekommst die Zweite zum halben Preis! Das Angebot endet am 31. Mai 24

Los Naranjales ist ein großartiger Kaffee aus dem Hochland von Huehuetenango in Guatemala. Mit Noten von Vanille, Blutorange und Malz schmeckt er perfekt allein oder in Milch-Espresso-Getränken.

Wir sind große Fans von Kreator. Und wir sind stolz darauf, ihren eigenen Kaffee für Euch zu rösten. Unser Kreator Black Sunrise wechselt von Zeit zu Zeit, um die Bohnen je nach Saison frisch zu halten. Wir wählen immer ein Profil, das Mille Petrozza sehr mag.

Wir rösten in unserem Omni Roast Style, damit Ihr die Bohnen sowohl für Filter als auch für Espresso verwenden können. Die Tüte kommt mit einem coolen Extra: Der Unterschrift von Mille Petrozza!

The Cup

Los Naranjales ist ein Kaffee für jede Gelegenheit. Mit reichhaltigen Noten von Vanille, Schokolade und Malz und einem Hauch von pikanter Blutorange ist dies ein Kaffee, der sich perfekt für sich allein oder in längeren Getränken mit Milch eignet. Die sorgfältige Verarbeitung sorgt für ein weiches, ausgewogenes und extrem süßes Profil.

About The Farm

Francisco Morales hat seine Leidenschaft für den Kaffeeanbau von seinem Großvater geerbt, der 100 Kaffeebäume pflanzte, als er gerade 14 Jahre alt war. Francisco selbst begann seine eigene Farm 1977 mit 9000 Setzlingen, die er in einer Baumschule zog.

Die unmittelbare Nähe des Anwesens zur mexikanischen Grenze verschafft der Farm hervorragende klimatische Bedingungen. Es gibt viel Sonne, Wind und Regen. Die Hitze kommt aus Mexiko und die hohen Berge der Huehuetenango-Hochebene lassen die Temperaturen nachts sinken. Trockene, lange Sommer belasten die Bäume, so dass sie eine gute Produktion liefern.

The Process

Francisco verwendet 50% Schattentrocknung, um seine Kaffees schonend zu bearbeiten. Das verhindert, dass sie aufplatzen, und so behält dieser Kaffee alle seine köstlichen Aromen. Die Fermentation in den Kirschen wird auf 40 Stunden ausgedehnt, was unserem Lot einen starken Charakter verleiht.

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