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LA CUMBRE
  • The landscape around La Cumbre
  • Washed coffee drying at La Cumbre
  • Coffee blossom at La Cumbre
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LA CUMBRE

LA CUMBRE

Pflaume. Sencha-Tee.

16.50 €
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Origin: Huehuetenango, Guatemala
Roast: Filter
Producer: Catalina Manuel Jose
Altitude: 1700 Meter
Varietal: Caturra
Process: Gewaschen

Wir wurden kürzlich von unserer Exportpartnerin in Guatemala, Nadine Rasch, auf La Cumbre aufmerksam gemacht. Catalina Jose hat diese Parzelle von ihrem Vater geerbt, der sie dazu inspiriert hat, die Landwirtschaft in der wunderschönen Region Huehuetenango weiterzuführen. La Cumbre bietet ein raffiniertes Profil, das ein hervorragendes Beispiel für das Terroir von Huehue ist: vollständig gewaschen, süß und knusprig.

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Technische Daten

Produzent:

Catalina Manuel Jose

Herkunft:

, Guatemala

Höhe:

1700

Körper:

Süße:

Säure:

Sorte:

Caturra

Prozess:

Gewaschen
Vollständige Details anzeigen

Wir lieben den Kaffee von Huehue wegen seiner komplexen Süße und La Cumbre bietet eine perfekte Balance in der Tasse. Am Gaumen ist die Textur elegant und knackig, wie Sencha-Tee. Noten von Pflaume und Milchschokolade werden durch die sanfte Säure der weißen Traube unterstützt.

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H
H.I.

The beans arent so fresh