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HIMALAYA PACAMARA
  • HIMALAYA ANNIVERSARY - THE BARN Coffee Roasters Berlin
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HIMALAYA PACAMARA

HIMALAYA PACAMARA

Papaya. Karamell.

19.50 €
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Mauricio - Moe - Salaverria hat die Finca Himalaya zu einem der besten Weingüter in El Salvador gemacht. Durch unsere enge Zusammenarbeit können wir das erstaunliche Terroir von Apaneca hervorheben und spannende Parzellen teilen, die nie enttäuschen. Moe experimentiert ständig mit Prozess und Varietät, und diese üppige Pacamara-Lot ist wirklich herausragend für die Saison.

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Wir sind Röster des Jahres 2025

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Nicht vorrätig

Technische Daten

Produzent:

Mauricio Salaverria

Herkunft:

["Apaneca"], El Salvador

Höhe:

1550

Körper:

Süße:

Säure:

Sorte:

Pacamara

Prozess:

Natural
Vollständige Details anzeigen

Er ist für seine Süße und Komplexität bekannt und erwartet dich eine Tasse voller Sternfrucht, Papaya und Apfel. Die tropischen Noten sind gut ausbalanciert und süß, mit mittlerer Säure und hervorragender Textur. Beim Abkühlen erwarten dich milde Beeren und warme Gewürze, bevor ein anhaltender, samtiger Karamellgeschmack entsteht.