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DECAF FUNKY
  • Coffee producer Shady Bayter
  • Coffee plantation with green coffee trees under a cloudy sky
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DECAF FUNKY

DECAF FUNKY

Tropische Früchte. Schokolade.

16.40 €
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Innovative kolumbianische Aromen, jetzt entkoffeiniert.
Unser Funky Decaf liefert ein süßes und lebendiges Tassenprofil. Dieser anaerob fermentierte Natural Decaf von El Vergel Estate in Tolima, Kolumbien hat tropische Fruchtnoten, die Süße von Banana Bread und einen saftigen, ausdrucksstarken Charakter. Entwickelt für alle, die die volle Aromatik und Komplexität von Specialty Coffee ohne Koffein genießen möchten.

Viele Jahre haben wir bewusst keinen Decaf angeboten. Heute verändert eine neue Generation der Entkoffeinierung diesen Standard: Das natürliche Sugarcane-EA-Verfahren entfernt Koffein besonders schonend, während Süße, Struktur und das Aromaprofil des Kaffees erhalten bleiben.

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Technische Daten

Produzent:

Elias & Shady Bayter

Herkunft:

Tolima, Kolumbien

Höhe:

1450

Körper:

Süße:

Säure:

Sorte:

Caturra

Prozess:

Anaerob Decaf
Vollständige Details anzeigen

Intensiv mit lebendigen Fruchtaromen – der Name hält, was er verspricht! Die anaerobe Verarbeitung sorgt für ein unglaubliches Aroma, das von Guave, Mango und Erdbeere bis hin zu dunkler Schokolade und Cola reicht. Die Textur ist gut strukturiert am Gaumen, die tiefe Süße wird durch Zitronensäure ausgeglichen. Fruchtige Süße, die lange am Gaumen verweilt.