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Der Hochsommer ist die perfekte Zeit, um Eiskaffees zu genießen. Einer unserer Favoriten ist der Shakerato, den man ziemlich einfach nachmachen kann. Wenn du eine besondere Note hinzufügen möchtest, schau dir unser Shakerato-Rezept an.
Ein klassischer Shakerato verbindet frisch zubereiteten Espresso mit Eiswürfeln und wird kräftig geschüttelt, bis ein erfrischend kaltes, leicht schaumiges Kaffeegetränk entsteht.
Unsere Variante kombiniert den Espresso mit einem selbstgemachten Grapefruit- und Holunderblütensirup für eine frische, sommerliche Note.
38 g Espresso
38 g Grapefruit- und Holunderblütensirup
Eiswürfel
1 l frisch gepresster rosa Grapefruitsaft
250 g Holunderblütensirup
Alles gut vermengen und im Kühlschrank aufbewahren.
Gib 6 Eiswürfel in einen Shaker.
Gieße den Sirup und den frisch zubereiteten Espresso über die Eiswürfel.
Gut schütteln.
Gieße den Shake über einen großen Eiswürfel.
Genieße es, bevor das Eis schmilzt.
