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Seitdem Huye Mountain vor zwei Jahren seinen ersten natürlich aufbereiteten Kaffee vorgestellt hat, ist unser gesamtes Team von diesem Kaffee begeistert. Inspiriert von seinem unglaublich saftigen Charakter und den feinen Teenoten hat unser Team im Café Kranzler einen Signature Drink entwickelt, der genau diese besonderen Eigenschaften hervorhebt.
Mit unserem THE BARN Standard AeroPress-Rezept entstand eine lebendige Kombination aus Huye Mountain Natural, Goji-Beeren und Assam-Tee. Das Ergebnis ist ein Signature Drink voller natürlicher Süße und komplexer floraler Noten.
Wie bei all unseren Signature Drinks bleibt der Kaffee die Hauptzutat. Assam-Tee und Goji-Beeren ergänzen ihn auf subtile Weise und unterstreichen die natürlichen Aromen von Blaubeere und Schwarztee.
Wir empfehlen, den Kaffee kurz abkühlen zu lassen und anschließend kleine Mengen in die Tasse zu gießen. So können sich die Aromen beim Abkühlen vollständig entfalten. Viel Freude beim Ausprobieren zu Hause.
16g Huye Mountain Natural
0,5g Assam-Tee von P&T
1,5g klein geschnittene Goji-Beeren
1,5g Goji-Beeren abwiegen und klein schneiden.
0,5g Assam-Tee abwiegen.
Die Goji-Beeren und den Assam-Tee zusammen mit 16g Huye Mountain Natural nach unserem THE BARN Standard AeroPress-Rezept aufbrühen.
