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Seitdem Huye Mountain vor zwei Jahren ihren ersten natürlich verarbeiteten Kaffee auf den Markt gebracht hat, war unsere gesamte Crew absolut begeistert von diesem Kaffee. Und so haben sie ein Rezept entwickelt, um eine charakteristische Getränkeversion an unserer Brew Bar zu genießen. Es bringt die super saftigen Aromen hervor und unterstreicht die Teenoten dieses Kaffees.
Mit unserem „Barn Standard Aeropress“-Rezept hat unser Team im Café Kranzler eine fantastische Mischung aus Kaffee, zerdrückten Goji-Beeren und Assam-Tee kreiert. Das Ergebnis ist ein Signature Drink, der nur so vor natürlicher Süße und komplexen floralen Noten strotzt. Wie immer bei unseren Signature Drinks steht der Kaffee im Mittelpunkt – Assam und Goji ergänzen und unterstreichen auf subtile Weise die natürlichen Aromen von Blaubeere und Schwarztee.
Wir empfehlen, den Kaffee kurz abkühlen zu lassen und dann kleine Mengen in die Tasse zu gießen – so entfaltet sich das Aroma am besten. Viel Spaß beim Ausprobieren zuhause!
