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Gelbe Pflaume. Limonade.
Der Produzent Felipe Leguizamo Giraldo ist ein Experte, wenn es um kolumbianischen Geschmack geht. Dieser Pink Bourbon bietet ein elegantes Profil mit süßen Noten von Steinobst und frischer Limonade.
Wir sind Röster des Jahres 2025
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Mit eleganter Süße und knackiger Klarheit ist dies ein hervorragender Vertreter des Pink Bourbon. Freu dich auf ein spannendes Geschmacksprofil mit Noten von gelber Pflaume, Guave und Blutorange. Die zuckrige Süße und die Zitrusnoten erinnern an frische Limonade, untermalt von einer spritzigen Säure.
Finca Juan Martin ist eine experimentelle Farm, die von Banexport betrieben wird; unserem Partner in Kolumbien. Schwerpunkt dieser Farm ist es, verschiedene Varietäten anzubauen, um für jede Sorte ein optimales Tassenprofil zu entwickeln.
Darüber hinaus dient Juan Martin als Vorzeige-Farm für alle Kaffeeproduzenten. Juan Martin liegt in der höchstgelegenen Gegend von Sotara, nur 30 Minuten von Caucas Hauptstadt Popayan entfernt. Die Farm hat sich der Entwicklung umweltbewusster Praktiken verschrieben. Die Verarbeitung der Kaffees erfolgen hier unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards, die von den Umgebungsbedingungen abhängen.



Kolumbien ist vor allem für seine gewaschenen Kaffeesorten bekannt, die sich durch ihre Klarheit und Komplexität auszeichnen. Die Kaffeekirschen werden reif gepflückt und noch am selben Tag entpulpt, dann 12 bis 36 Stunden lang in Tanks fermentiert. Anschließend werden sie von den restlichen Schleimstoffen befreit und auf Terrassen getrocknet.
Thank you. Everything was super. I adore your coffee. Perfect as always
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