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VOLCAN AZUL OBATÁ
  • VOLCAN AZUL - THE BARN Coffee Roasters Berlin
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  • Freshly harvested coffee cherries at Volcan Azul
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  • Pouring coffee from a glass pitcher into a cup, highlighting the essence of the AUTUMN GIFT SUBSCRIPTION.
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NEU

VOLCAN AZUL OBATÁ

VOLCAN AZUL OBATÁ

MANGO•KIRSCHKONFITÜRE
25.00 €
25.00 €

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Unsere neue Rarity aus Volcan Azul in Costa Rica, wo der Erzeuger Alejo Castro durch eine warme anaerobe Gärung einen äußerst ausdrucksstarken Obatá geschaffen hat. Mit Noten von Mango, Passionsfrucht und süßer Kirschkonfitüre ist dies ein kräftiger, tropischer Kaffee mit Anklängen von dunkler Schokolade und einer alkoholartigen Note. Ein absolutes Muss für alle, die sich zu unseren „Funky“-Profilen hingezogen fühlen.

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Wir sind Röster des Jahres 2025

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Technische Daten

Produzent:

Alejo Castro Kahle

Herkunft:

West Valley, Costa Rica

Höhe:

1600

Körper:

Süße:

Säure:

Sorte:

Obatá

Prozess:

Anaerobic
Vollständige Details anzeigen

Dieser Obatá ist einer von Alejos am stärksten verfahrensorientierten Kaffeesorten, bei dem eine warme anaerobe Fermentation ein intensives und zugleich vielschichtiges Profil hervorbringt. Mango und Passionsfrucht prägen den ersten Eindruck mit lebhafter tropischer Süße, gefolgt von reichhaltiger Kirschkonfitüre. Im weiteren Verlauf der Tasse treten dunklere Schokoladennoten zutage, begleitet von einem ausgeprägten alkoholartigen Charakter, der auf die Fermentation zurückzuführen ist. Kräftig, süß und unverkennbar „funky“ – dies ist ein Kaffee für alle, die abenteuerliche Geschmacksrichtungen schätzen.

  • 5 stars: 3 (60%)
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  • 1 star: 1 (20%)
O
O.
I have received Vulcan Azul Caturra instead of

I have received Vulcan Azul Caturra instead of Obata!!! And you ignored my email!!! What a service!
Bestellung: #992716

H
H.
Perfect roast, a bit higher but somehow doesn't

Perfect roast, a bit higher but somehow doesn't taste that bitter, just suppresses the sourness expected from a anerobic wash

R
R.N.
An odd sour taste

This might be for a specific process, but I tried multiple grinds, and multiple preps, and it just tasted sour, loudly sour, nothing else. I bought a different coffee to check that I wasn't losing my mind.

It's very distinct flavour, I'm sure this is what someones looking for, but personally I didn't like it. I like fruit notes but more like, baked deserts, than unriped fresh.

A
Anonymous
My friend was very happy about the gift

My friend was very happy about the gift :)

S
S.L.
Schmeckt!!Das der Kaffee ein Omniroast hätte man

Schmeckt!!
Das der Kaffee ein Omniroast hätte man offensichtlicher zeigen können.