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Brombeere. Nougat.
Aufbauend auf einer 300-jährigen Kaffeetradition zeigt Radiophare das Beste des modernen indonesischen Geschmacks. In dieser Saison besticht unsere Natural-Lot durch süße Noten von Brombeere und Feige.
Wir sind Röster des Jahres 2025
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Freu dich auf weiche Noten von Brombeere, Feige und Nougat. Beim Abklingen entfaltet sich ein tiefes, süßes Profil, das an Rosinen und getrocknete Mango erinnert, während sanfte Zitrusnoten für einen köstlichen Hauch von spritziger Säure sorgen.
Klasik Beans ist eine Genossenschaft, die 2008 von einer Gruppe von Erzeugern in Puntang (Java) gegründet wurde. Das Ziel der Kooperative ist es, das indonesische Kulturerbe zu bewahren, indem sie nachhaltige, biologische und fair gehandelte Kaffees herstellt. Die Produktion muss nach guten landwirtschaftlichen Praktiken erfolgen (heute wird fast ausschließlich biologisch und im Schatten produziert).



In den letzten Jahren haben wir die Qualitätsentwicklung in Indonesien genau beobachtet. Radiophare stach auf unserem Cupping Tisch klar hervor. Die Klasik Beans Kollektive priorisiert die Umwelt in allen Schritten ihrer Farmwirtschaft: Alle Kaffees werden ausschließlich im Schatten einer gesunden Baumkultur angebaut.
Der Produzent verwandelte die natural Verarbeitung, auch „Trockenprozess“ genannt, in ein hochwertiges Handwerk. Für unser Mikrolot verwendet Klasik Beans nur die besten und reifsten Kaffeekirschen. Dieser Kaffee ist besonders nachhaltig, da bei der Verarbeitung kaum Wasser eingesetzt wird.
delicious and tasty
RADIOPHARE
Great coffee and quick delivery. As always!
RADIOPHARE
Filter roast for espresso? Yes!
Very nice mixture of fruitiness and acidity.
Thank you.
Die Qualität bleibt recht ordentlich, aber die Preise dafür ziehen leider merklich an.
Ich kann das leider nicht ganz nachvollziehen, speziell für den 90+ drop €750/kg zu verlangen sprengt für mich den Rahmen. Ich bin gerne bereit Geld für Qualität auszugeben, aber ich finde es oftmals nicht gerechtfertigt.
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