Sitio Seriema gehört Ivan und Rose dos Santos, die seit 2008 gemeinsam mit der Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF) daran arbeiten, sowohl ihren Betrieb als auch die umliegende Region durch eine nachhaltige, qualitätsorientierte Kaffeeproduktion zu verändern. Benannt nach dem in Brasilien heimischen Roadrunner, ist die Farm zu einem Vorbild für verantwortungsvolle Landwirtschaft geworden und inspiriert benachbarte Erzeuger dazu, bessere landwirtschaftliche Praktiken einzuführen. Unsere Beziehung zu Ivan und Rose begann im Jahr 2014 und hat sich zu einer engen Partnerschaft entwickelt, die unter anderem Investitionen in verbesserte Wasseraufbereitungssysteme umfasst, die das gesamte Prozesswasser reinigen, bevor es wieder in die Umwelt zurückgeleitet wird. Gemeinsam mit der FAF tragen diese Initiativen dazu bei, eine nachhaltigere Zukunft für den brasilianischen Kaffee zu gestalten.
