Hast du ein Konto?
Logge dich ein, damit es beim Checkout schneller geht.
0.00 €
Single Origin Kaffees mit einem ausgewogenen Tassenprofil. Das Profil dieser Kategorie ist oft süß, rund und hat eher eine niedrige Säure. Diese Kaffees kann man den ganzen Tag genießen. Die Qualität liegt auch hier bei mindestens 86 Punkten (SCA).
Milchschokolade. Kardamom.
Der Huye Mountain ist wieder da! Dieser gewaschene Bourbon ist schon lange einer unserer Favoriten und bietet alles, was man sich von einem ruandischen Kaffee nur wünschen kann. Freu dich auf süße Milchschokolade und Kardamom.
Wir sind Röster des Jahres 2025
Free shipping for orders over 44 €
Delivery 1 to 3 days in 🇩🇪
Auf Lager
Produzent:
Herkunft:
Höhe:
Körper:
Süße:
Säure:
Sorte:
Prozess:

In der Tasse erwartet dich ein herrlich klarer Espresso: mit sanfter Milchschokolade und duftendem Kardamom. Schwarz serviert kommen beim Abkühlen Noten von süßer Orange und dunkler Kirsche zum Vorschein. Mit Milch: wie ein buttriges Kardamombrötchen.
David ist eine Schlüsselfigur bei der Entwicklung von Spezialitätenkaffee in Ruanda und hat bereits mehrfach den Cup of Excellence gewonnen. Als er den Huye Mountain privat übernahm, teilte er die Bergkette in sieben Zonen ein - jede mit einem anderen Geschmacksprofil. David ist ein echter Philanthrop, dem die Familien, mit denen er zusammenarbeitet, sehr am Herzen liegen. Er bietet den Farmern Anreize für die Produktion von hochwertigem Kaffee und arbeitet mit Sozialprämien und Qualitätsanreizen. Wir sind stolz darauf, eng mit David zusammenzuarbeiten, und die diesjährigen Lots sind besser als je zuvor.



Huye Mountain verfügt über eigene Waschstationen im Huye-Distrikt, in denen die Kaffees verarbeitet werden und die Qualitätskontrolle stattfindet. Während der Ernte werden die reifen Kirschen von Hand gepflückt und zum Sortieren und Klassifizieren an die Station geliefert.
Nach dem Sortieren wurde unsere gewaschene Lot zerkleinert und fermentiert, bevor sie vollständig gewaschen wurde. Der Kaffee wird dann langsam auf erhöhten afrikanischen Trockenbeeten getrocknet, wodurch ein klares, süßes Profil entsteht. Saison für Saison beeindruckt die Qualität der Verarbeitung bei Huye Mountain mit makellosen Bohnen, die voller reiner und komplexer Aromen stecken.
Amazing coffee, good on any burrs you run it through, when brewed as turbo shot, it becomes a fruit bomb with elegant acidity. Perfect as straight espresso.
vraiment un excellent café
I'm from NZ we have one of the best coffee cultures in the world. I've been ordering from The Barn since we arrived 2 yrs ago. These guys are doing everything right from customer service to quality beans. I don't know how I would have survived without the barn. Shipping is fast we live in a tiny village in baden wurttemberg takes like 3 days.
One of my all time favourites!
The coffee wasn’t really to my taste! , the product is high quality it might work for you, if you like your coffee on the acidic/super sour side and very much visible unique taste! thats not assoictaed with your common espresso!.
While I prefer my coffee on the mild side with strong kick! this one wasn’t it for me.
Melde dich noch heute für unseren Newsletter an und genieße frühen Zugang zu limitierten Kaffee-Drops und anderen Vergünstigungen.
Probleme beim Eingeben deiner E-Mail? Klick hier.