Kaffeebohnen

CORAZÓN DE JESÚS

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CORAZÓN DE JESÚS

Name: CORAZÓN DE JESÚS
Brand: THE BARN Berlin Coffee Roasters
SKU: CORAZON DE JESUS 250g
Price: 18.5 EUR
Availability: InStock

Schokoladenmousse. Feige.

18.50 €

Im Angebot Ausverkauft BEST SELLER

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Vom höchsten Gipfel Costa Ricas abwärts werden die Kiefern, die die steilen Hänge säumen, langsam durch grüne Kaffeepflanzen ersetzt. John Alvarado und seine Familie haben durch ihre Arbeit im gesamten Tal maßgeblich dazu beigetragen, den Ruf des Kaffees aus Brunca zu verändern.

Mit dem Schwerpunkt auf moderner Prozess ist Corazón de Jesús ein hervorragendes Beispiel für das Modell der „Mikro-mill“. Es handelt sich um einen köstlichen, reichhaltigen Kaffee mit Noten von Schokoladenmousse und karamellisierten Feigen.

Größe 250g 1000g

Anzahl

Wir sind Röster des Jahres 2025

Free shipping for orders over 44 €

Delivery 1 to 3 days in 🇩🇪

Technische Daten

Produzent:

John Alvarado

Herkunft:

Brunca, Costa Rica

Höhe:

1800

Körper:

Süße:

Säure:

Sorte:

Caturra

Prozess:

Natural

Vollständige Details anzeigen

Beim Probieren dieses Kaffees war unser erster Gedanke samtige Schokoladenmousse. Es folgen karamellisierte Feigen, Pflaumen, Vanille und Muskatnuss, die eine süße Komplexität erzeugen. Durch die sanfte Säure kommen die Süße und die Textur dieser Lot besonders gut zur Geltung.

Corazón de Jesús liegt im Schatten des Berges Chirripó. Der höchste Gipfel Costa Ricas wurde von den Ureinwohnern als "Land des ewigen Wassers" bezeichnet, was auf die reichlich vorhandenen Seen hinweist, die zum Terroir beitragen. Die Familie Alvarado hat sich auf die Produktion von Spezialitätenkaffee spezialisiert und experimentiert mit den bestmöglichen Kombinationen aus Sorte und Prozessierung.

Die Farm ist Teil des Bandera Azul-Programms, die eine nachhaltige Produktion durch bessere Anbaumethoden und Umweltschutz fördert. Unsere Lot wurde in der Parzelle El Salitre angebaut. Diese profitiert von reichhaltigen Boden- und Wetterbedingungen.

CORAZÓN DE JESÚS - THE BARN Coffee Roasters Berlin

One of the bests

♥️

Excelente

Excelente

Fantastic beans. On top of my list. Delivery time to NL wasn’t too fast (although cost was high) but not too much of a problem. Recomended.

Excellent coffee

Excellent coffee

Excellent delivery

I have admit getting nervous when the familiar cozy brown bags are diminishing. Brewing coffee with my shiny Italian Bezzera is a must and great entertainment to my friends. We order two kilos of Barn’s choice, price irrelevant. And recently they did put so exra when I complained of poor and ragged packaging. A lot of extra. So there is a nice pile even after the newest delivery. Even the mailman knows that fresh coffee is coming. Thanks!

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