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BLACK CONDOR
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BLACK CONDOR

BLACK CONDOR

Kandierte Orange. Kakao.

17.00 €
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2019 wurde das Black Condor Project ins Leben gerufen, um Bauern zu helfen, die von der Gewalt in Kolumbien betroffen waren. In 15 Dörfern hat die Unterstützung beim Anbau, der Verarbeitung und der Qualitätskontrolle dazu beigetragen, die Kaffeequalität zu verbessern. Diese schöne gewaschene Lot zeigt, was sie alles erreicht haben.

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Technische Daten

Produzent:

Black Condor Project

Herkunft:

Tolima, Kolumbien

Höhe:

1800

Körper:

Süße:

Säure:

Sorte:

CaturraCastillo

Prozess:

Gewaschen
Vollständige Details anzeigen

Das Profil ist typisch kolumbianisch, mit super Klarheit und Definition. In der Tasse kannst du Noten von kandierter Orange, Kakao und Honig erwarten. Die Säure ist gut ausbalanciert, ohne zu dominieren, mit einer anhaltenden Fülle, die an süße Trockenfrüchte erinnert: einer dieser Espressos, die wir den ganzen Tag trinken könnten.