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Los Naranjales liegt in Huehuetenango, Guatemala – einer Region, die für ihre besonderen Anbaubedingungen bekannt ist. Während der Trocknungszeit des Kaffees beeinflussen warme Winde aus Mexiko das lokale Klima und prägen die einzigartige Umgebung, in der dieser Kaffee produziert wird.
Inspiriert vom lebendigen und erfrischenden Charakter von Los Naranjales haben wir unsere eigene Kaffee-Interpretation eines der bekanntesten Drinks Mexikos entwickelt: die Paloma.
Die Paloma gehört zu den bekanntesten Tequila-Cocktails Mexikos. Neben Tequila ist Grapefruit die charakteristische Zutat und verleiht dem Drink seine typische Balance aus Frische, Zitrusnoten und einer feinen Bitterkeit.
Der Name wird mit dem berühmten Lied La Paloma in Verbindung gebracht. Die genaue Entstehungsgeschichte des Cocktails ist nicht eindeutig geklärt. Eine bekannte Geschichte verbindet ihn jedoch mit Don Javier Delgado Corona, dem ehemaligen Besitzer und Barkeeper der historischen Bar La Capilla in der Stadt Tequila.
Unsere alkoholfreie Kaffee-Interpretation ersetzt den Tequila durch Los Naranjales Cold Brew und kombiniert ihn mit Pink Grapefruit und Cranberry für einen frischen, fruchtigen Signature Drink.
70g Los Naranjales Cold Brew
55g Pink-Grapefruit- und Cranberry-Saft
4 Eiswürfel
Los Naranjales Cold Brew, Pink-Grapefruit- und Cranberry-Saft zusammen mit den Eiswürfeln in einen Shaker geben.
Alles kräftig shaken, bis der Drink gut gekühlt ist.
In ein Glas gießen und mit einer frischen Scheibe Grapefruit garnieren.
Direkt servieren und eiskalt genießen.
