Bratapfel flach weiß

Zutaten
 Äpfel
Nelken
100 % Apfelsaft
Zimtstangen
Sternanis
Zitronensaft
Bourbon-Vanillezucker
Doppelter Espresso-Shot

Rezept
 Bratapfelbasis:
Äpfel schälen und putzen.
Wasser und Nelken zugeben, 15 Minuten köcheln lassen.
Mischen und abseihen.
Apfelsaft, Zimtstangen, Sternanis, Zitronensaft und Zucker beigeben, weitere 10 Minuten köcheln lassen.
In sterilen Flaschen aufbewahren und an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren.

Bratapfel flach weiß:
 Gießen Sie 10 g der Basis in einen 6-Unzen-Becher.
Ziehen Sie einen doppelten Schuss Espresso darüber und rühren Sie um.
Als Flat White servieren!