Wasseraufbereitungs-Nachhaltigkeitsprojekt 1/2 in Brasilien

Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF) ist eine Kaffeefarm, ein Forschungszentrum und ein Entwicklungslabor in Brasilien, das Sylvia und Marcos Croce gemeinsam mit ihrem Sohn Felipe gehört und von ihnen betrieben wird. Ihre Mission ist es, hochwertigen, biologischen und nachhaltigen Kaffee in Brasilien zu fördern – und andere Bauern mit dem gleichen Wunsch zu finden und sie darüber aufzuklären.

FAF hat eine „Leidenschaft für die Bereitstellung eines qualitativ hochwertigen Produkts, das Nachhaltigkeit sowohl in sozialer als auch in ökologischer Hinsicht ernst nimmt“, und das zeigt sich – was offensichtlich mit unseren eigenen Werten als Rösterei übereinstimmt. Die Opfer, die sie gebracht haben, um die FAF-Farm auf Bio umzustellen, waren enorm, aber sie haben sich ausgezahlt. Wir arbeiten jetzt seit fünf Jahren mit ihnen und den von ihnen unterstützten Bauern zusammen, und die Qualität hat sich Jahr für Jahr so ​​sehr verbessert, dass Brasilien heute eine unserer Schlüsselregionen ist. Jedes Mal, wenn Ralf ihn besucht, bitten ihn die Leute, nach Europa zurückzukehren und alle wissen zu lassen, dass es jetzt Qualitätskaffee in Brasilien gibt!

Wir arbeiten mit vielen Kleinbauern zusammen, die keine Exportlizenz haben, und hier kommen Exporteure wie FAF ins Spiel. Aber das ist nicht der einzige Grund, warum wir eine Dreieckspartnerschaft mit Bauern und Exporteuren aufbauen: Sie haben agronomische Kapazitäten, beraten und schulen Die Bauern. Sie finanzieren die Ernte vor, bieten günstigere Kreditlösungen für Investitionen – und sie bilden das wichtige Bindeglied vom Landwirt zum Röster. Wir arbeiten nur mit Exporteuren zusammen, denen wir voll und ganz vertrauen und die eine lokale, vertrauenswürdige Beziehung aufbauen, die den Landwirt auf ein höheres Qualitätsniveau hebt. 

Das Water Treatment Sustainability Project ist eines der ersten Nachhaltigkeitsprojekte, an denen wir direkt beteiligt waren. Diese neueste Aktualisierung des Projekts wurde von FAF für uns zusammengestellt.

Unter Verwendung von Fazenda Ambiental Fortaleza als Modell ist das Water Treatment Sustainability Project eine Initiative, um den teilnehmenden Produzenten das gleiche Maß an Wasserreinheit, -behandlung und -konservierung zu bieten. Durch die Partnerschaft mit THE BARN, zusammen mit der lokalen Regierung und den Produzenten selbst, kann das Water Treatment Sustainability Project einen Unterschied in der Wasserqualität für die Umwelt, ihre Nachbarn und ihre Enkel machen.

PROJEKT 1
SERRA DO CIGANO. WASSERAUFBEREITUNGSGARTEN - SITIO SERIEMA

Ivan & Rose bewirtschaften seit 2008 ihr eigenes Anwesen am Berg. Beide sind in Kaffeebauernfamilien aufgewachsen und erwarten dieses Jahr ihr erstes Kind. Mit einer wachsenden Familie wird die Notwendigkeit einer angemessenen Abwasserbehandlung noch wichtiger. Wie viele Grundstücke in der Gegend verlässt sich die Farm auf ein einfaches Klärgruben-Behandlungssystem. Langfristig bestehen Risiken für die umliegenden Flüsse und Bäche, da diese Art der Abfallbehandlung langsam und anfällig für Lecks ist.

ZIELSETZUNG

Bereitstellung einer einfachen, kostengünstigen und effektiven Behandlung von Haushaltsabfällen (Grau- und Schwarzwasser) für ein Einfamilienhaus, das derzeit auf eine ungeschützte Kläranlage angewiesen ist.

HINRICHTUNG

Schritt eins:
Fettabscheider

Ein einfacher Fettabscheider ist installiert, der die Grauwasserfeststoffe aus der Küche auffängt. Dies ermöglicht eine vorläufige Behandlung des Grauwassers, bevor es in die Klärgrube des Bio-Fermenters fließt.

Schritt zwei:
Bio-Fermenter Klärgrube

Schwarzwasserabfälle fließen direkt in die Klärgrube des Bio-Fermenters und werden mit dem Ausstoß aus dem Fettabscheider vermischt. Etwas komplizierter als eine normale Klärgrube zersetzt sie den Abfall viel effizienter und ermöglicht den Abtransport der Feststoffe durch die Schwerkraft – statt eines Umzugsservices mit Tank und Pumpen kann der Grundstückseigentümer dies also jährlich tun und die Feststoffe einlagern in einem Trockentank auf dem Gelände. Das wird dann Kompost!

Schritt drei:
Feuchtgebiet-Filtrationssystem

Dies ist ein bepflanzter lebendiger Garten, der die Flüssigkeiten aus dem Bio-Fermenter aufnimmt und sie durch das Wurzelsystem und die Böden des Gartens filtert. Es werden zwei Gärten angelegt. Die erste hat eine Schutzfolie, die die Pflanzen umgibt und das lokale Ökosystem vor dem zu behandelnden Wasser schützt. Der zweite Garten nimmt das relativ saubere Wasser auf und gibt die fertig behandelten Flüssigkeiten durch Infiltration und Verdunstung an die Umwelt zurück.